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2017/06/23 09:54
韓国では夏や秋頃に飲むお茶があります。
夏は夏バテや汗をかくことでミネラルを失いがちですが、そんな時韓国人は「식혜：シッケ」と「수정과：スジョンガ」を飲みます。
「スジョンガ」は家でも作りますが、スーパーやコンビニでも手軽く手に入り、ジュースのように飲むものです。
「수정과：スジョンガ」
「식혜：シッケ」
「スジョンガ」は日本でも昔あったニッキ水のようなもので、シナモンと生姜で作り、松のみや胡桃が入った干し柿を入れて飲みます。
「スジョンガ」の主成分となる生姜は身体を温め肺機能を強化し、シナモンは体内に滞った気の流れを促し、柿の実は下痢止めの効果があると言われています。
その他、ビタミン補給、抵抗力強化、貧血予防、消化促進としても知られ、食後の定番のデザートとして人気です。
